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“八马”品牌模式能否在茶界推广


近几年,茶产业逐步进入相对缓慢的发展阶段,许多公司普遍收益偏低,八马茶业却能逆势上扬,并成功挂牌上市,迈人资本市场,加快规范化管理和规模化生产进程,为茶叶行业注人了新鲜活力。八马茶业2016年年度报告显示,2016年营业收人为4.62亿元,较上年同期增长14.30%,位列新三板上市茶企第一。那么,八马茶业是如何在这些年里,面对产业的种种障碍,克服困难,逆势而上呢?

“专注,聚焦,差异化

我们在深圳的八马总公司见到了董事长王文礼,许久未见,他依然是那么儒雅而精神十足,他也是前一天晚上刚到深圳,从军上七点多开始,他便进入会议室,开始了忙碌的大小会议,我们的采访排在下午,短暂的寒暄后,我们便迅速进入了正题。

当我们提到八马的这些经营模式时他笑着说道: “八马这些年之所以能够小有成就,简单来说是因为我们深耕这个行业,围绕‘专注,聚焦,差异化’这七个字做足了工作。专注,从祖先到我,整个家族,300年来我们就只做一件事,就是把一杯茶做到极致;聚焦,一直以来八马茶业都聚焦铁观音,持别是传统的浓香正味铁观音上;差异化,我们针对精英人群,推出的,赛珍珠’明星单品,精心创造了 ‘奢侈的味道是传统’ 的代表作,甚至很多消费者都是通过 ‘赛珍珠’ 熟知八马的。”

一直以来,中国虽是茶叶大国,但缺乏强势品牌,中国茶企很多,茶叶市场很大,但具有品牌的茶企不多,形成了“小生产与大市场的矛盾”,中国茶企习惯传统的“重销售,轻品牌”模式,即使拥有名震江湖的六大茶类,却鲜有耳熟能详的茶叶品牌,形成“重品类,轻品牌”的局面。另外,国内的茶叶标准,也多为专业人士和懂茶的消费者的经验积累,是可意会而不可言传的感受认知,茶企没有一套普遍适用的茶叶标准……种种问题,造成了中国的茶产业市场集中度低,公司市场份额占比鲜有超过1%,还未有一家超过了3%的整体局面。

针对这些情况,八马在品牌创建之初就制定了层层递进的公司战略。在标准化方面,目2002年起,八马率先导入可追溯溯制度,并在确保茶叶原料安全的前提下着重采用GAP管理体系,从茶园管理到茶叶制作,对质量进行标准化管理;在制茶技术上,八马技术研发团队结合传统制作技艺和现代加工技术,制定了(制茶二十四定律》,从栽培、采摘、包装等环节入手,构建起一套科学完善的技术规范体系;另外,八马旱在1酆纪年就设计了《安溪铁观音生活茶艺〉,并培养了大批商标准的茶艺师,让一片茶叶以最高的标准完成它从出生到茶汤的使命。

在品牌价值打造方面,八马一直保持高端的品质和形象,针对精英人士打造的“礼节茶”概念,打破了茶叶固有的品类界限,将茶叶从传统的诉求中解脱出来,赋予其独一无二的精神内涵,淡化了地域的定位,有利于品牌突破区域限制。而伴随着八马浓香正味铁观音系列的陆续推出,八马不仅创造了客观的销售奇迹,引领了浓香型铁观音的强势回归,而以凸显八马家族三百年世代做茶、传承十三代文化背景的超级单品“赛珍珠” 更成为标杆之作。

“市场需求” 决定“战略部署”

八马茶业营业收入的稳健增长,还跟公司能持续不断地推进战略转型有关,包括强化明晰品牌定位、持续优化产品结构、进一步调整和完善营销体系和运营管理方式、加盟终端布局、关停部分盈利能力较弱的门店、定期举办加盟商和经销商区域培训和交流会、加大发展电商平台和电视购物等新媒体渠道,从而实现线上线下联动发展,战略转型效果显现。

在王文礼看来,无论做外销还是内销,开设商超体系或是加盟店等,消费市场在哪里. 公司就要进行相应的战略部署及转型,公司想要发展好,就应该对行业、对消费者足够的关注度,婆对市场变化有敏锐的观察力。

上世纪70年代末,内销市场不好,日本却兴起了乌龙茶热,成为最大的乌龙茶进口国,八马茶业以前身“信记”茶行开拓力南亚市场,至今已有上百年的历史,故当日本出现极大的市场需求时,八马便以足够的优势进一步拓展日本市场。

最初日本的乌龙茶市场被国企垄断.但由于日本公司收购的都是比较优质的乌龙茶,作为拥有铁观音十三代传承人和原产地的八马是极具优势的,有了这份自信后,王文礼便着手相关的部署,并同时寻求进入市场的敲门砖。当时香港是贸易的中转站,拥有很多大型的验货仓库,其中有个801仓库专门储藏大型的士特产品,最重要是存放茶叶。那个仓库主要接收量大的货物,八马当时所有出口茶叶都选择从这个仓库走,因为茶叶的日本客户几乎都在这个仓库验货。果然,一批出口泰国的黄金桂引起了日本商的关注,委托仓库管理员向八马申请了样品,一经品鉴,黄金桂雪梨般的甜香便成功征服日本商人,八马茶业更借助这个机会。建立贸易关系,成功拓展日本市场,成为日本乌龙茶主要的进口产商之。

上世纪90年代未,中国经历改革开放,经济飞速发展,国内茶叶市场回暖,内销逐步有了起色,“当时茶王赛兴起,茶王也越卖越贵,公司同样的一款茶,内销的价格可以是出口的几倍甚至几十倍,国兴茶兴,我们很快就预感到国内市场的变化,并迅速布局内销市场当时针对最初的布局。

最初我还提出了灯泡理论,我把八马比作一盏10瓦的灯,这灯放在小空间里很亮,但放在很大的大厅就不一定了,于是我们首先选择在深圳集中拓展市场,当时我们首创在深圳的人流亮大的沃尔玛等购物中心开设专柜,效益可观,等深圳市场发艇成熟后,我们就逐步从深圳向全国扩展开了。” 王文礼回忆过往,很多情景历历在目。

目前,八马茶业全国连锁门店已经超过1000多家,覆盖华南、华东、华北等地区共31个省级行政区。八马的连锁业态分布购物广场、超市、酒店、会所、临街等,满足不同区域市场特点,适应不同商业形态及客户发展需求。伴随着互联网的发展,年轻人的市场需求增长,茶叶市场消费呈现越来越个性化,碎片化的市场特点,八马更进一步组建年轻团队,向各大电商平台全面布局,强有力地推进并引领各大茶叶的电商销售。

2016年开始,八马就推出了“地理中国妤茶”系列新品,包括龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、峨嵋雪芽、祁门红茶等均是国家地理标志保护产品,主要以十大名茶为主,目的在于布局中国十大名茶产区,推动八马茶业的名茶体系建设,实现八马品类的延伸,满足市场需求,为八马茶业从铁观音品牌代表走向中国茶代表奠定坚实的基础。

这种放眼全国的战略布局,不仅将打破了铁观音一枝独秀的状态,为公司扩大了品类,甚至将引领茶产业的巨大变革,八马将如何有效地布局中国各大茶类,如何在坚守品牌传统价值同时开拓前进,茶产业需要变革,茶企需要领头羊,八马如何继往开来,成就新的辉煌篇章,我们拭目以待。

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