按照原定计划，今早要坐车去三江，然后从三江到龙胜，再由龙胜到大寨，最后徒步爬山，在太阳落山之前抵达预定的客栈。 一个不算意外的意外，是我因为想多拍几张照片而错过了一天中唯一那班从肇兴直达三江的车。 房间已经退了，我背着行囊坐在河边的美人靠...

茶产业的勃兴，也带来了茶文化的繁荣。茶的消费不仅仅是物质层面的闻香品味，也可以是精神层面的，如文化创意产品。 它们更加注重茶之人文精神的表达与呈现，给人们带来的是一种观念、一种思想，或是传达一种时代的精神。 世博十大名茶 2009年，经过上海世...

作者：槚翁 姓名：王志华 性别：男 出生日期：1960年 户籍地区：天津市大港区 现住址：福建省福州市 技术职称：茶叶技师/讲师 作者格言 人有多静，茶有多香。心若不净，茶则无品。茶是一面镜子，礼在品上。仁、义、礼、智、信，温、良、恭、俭、让...

秦砖茶海的成分是以土为主，千度高温可起到灭菌消毒效果，因而它没有放射性，其中含有微量的硫磺元素可杀菌、平衡甲醛等不利人体的化学气体，更是无毒害的安全卫生的环保品。同时，秦砖茶海具有吸水排湿功用。使用时茶海体内散布的孔隙吸收茶水，不用时开释...

金缮的价值不仅仅是因为文人惜物，其内涵的深刻，更是因为其遵循了自然的法度。它的独一性让每一次修复都能带来内心的灵动，看着它们再次美丽地展现，就是最大的奖赏。陈正阳认为，“提炼创新，发现并赋予它新的生命，这个过程是修缮的关键，看似有限，实为...

“世上尚有未见天日之物。仔细想来，茶祖所见亦不过是沧海一粟而已。或许还有无数残余之物在静待吾辈。”的确，凡物皆有可观，万物皆有灵性。以茶人之眼观物，以茶人之心感物，从而唤醒“物灵”，则凡物皆可为茶所用。这是茶的唯“物”主义。...

如果非要让我用一种美食来形容香港的文化或者精神，那么我觉得应该是奶茶。它是一个中西文化、高档跟庶民、权力跟游散、繁忙与休闲的混种，可以赋予它很多种意义。 欧阳应霁（香港著名饮食专栏作家）香港奶茶的前世今生香港人对奶茶的喜爱，虽在港...

茶刀的尖头斜插入茶饼，轻轻向上一撬，发出清脆的撕裂声，粘连的芽叶脱离。 芽叶，黄绿相间，银白色的细毫披覆，颀长肥壮，透着大叶种茶特有的健硕。细嗅干茶，清新淡雅，毫不张扬，似乎还有些淡淡的草香。 烧水壶在炉上有节奏地鸣唱，似乎在悄然酝酿着雨...

清代诗人陆次云曾在《湖坝杂记》中激赏龙井茶道： “龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过而觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”这款接近于水的茶，有着隐者高士的氧质，于清甘淡韵中澡雪精神。...

17世纪中叶，英国人开始喝茶，至今约不过300余年的歷史，却将这塬来自东方的饮品发扬光大，甚至将喝茶的仪节发展成为一种既定俗成的文化方式。如今随着国际化浪潮、世界地球村化的开展，英式茶风东渐，日本早已走在前头，在此刻的台湾亦方兴未艾。 从报章...

所谓玩茶客，说的是他痴茶玩茶，“玩”到极致。玩茶客有着特别的个性之处，或者对茶非常有体悟，闻茶香知茶性；或者有着特别的故事，或种茶或藏茶；或者饮茶于深山，或者大隐隐于市……茶道中人栏目搜索到这样一位“茶痴”。...

公元1391年9月，明太祖朱元璋下诏，罢贡北苑龙凤团茶，改贡散茶。从此，在宋代被奉为“茶中至尊”的北苑龙凤团茶退下了它自南唐末期到明初长达四百余年的贡茶宝座。曾有千年茶都之誉的建州北苑，渐渐从版图上消失。...

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记得在很小的时候当时我还是在乡村生活，那时候人们的生活过的有点苦，但是对于饮茶却是人们一年四季都少不了的，特别是在夏天的时候，最缺少不了的当属茶了。大热天人们从田里面干活回来，从茶壶中倒出一碗凉茶喝起来，那感觉是在是太好了。由于当时的条件...

自古高僧多爱茶、嗜茶，并以茶为修身静虑之侣。为了满足僧众的日常饮用和待客之需，寺庙多有自己的茶园，同时，在古代也只有寺庙最有条件研究并发展制茶技术和茶文化。我国有自古名寺出名茶的说法。唐代《国史补》记载，福州方山露芽，剑南蒙顶石花，岳州悒...

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从“元泰红茶屋”里的所见所闻可以看出，茶文化在企业营销中的意义在于利用茶产品引导某种消费现象，通过对这种消费现象的推广普及拉动产品的销售，这是茶企业在茶文化中扮演的角色;此外，社会上饱受质疑而又悄悄畅销的天价产品现象，如“天价香烟”、“天...

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