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茶文化阅读之南美洲茶俗


  茶文化阅读8月30日赏:南美洲,指拉丁美洲南部地区。这里是盛产咖啡的地方,但清香怕性的茶,与浓香而刺激的咖啡,给人带来的愉悦各有春秋。因此,茶仍然受到远离原产地的西半球人们的欢迎。而且,南美洲的阿根廷、巴西、秘鲁等国家还是世界主要的产茶国。此外,拉丁美洲的厄瓜多尔、圭亚那、玻利维亚、哥伦比亚、委内瑞拉、智利、巴拉圭等国家,也都有喝茶的习惯。

  南美洲喝茶方式与北美、欧洲相近,或大同小异。他们一是喝冰茶,与美国人的习惯相同;一是喝奶茶,与欧洲人的习惯相同。此外,也有茶与咖啡相融后同饮的。与之相应的,人们喝的都是袋泡茶或速溶茶。

  阿根廷人喝马黛茶的方式很简单,饮茶的器皿也很普通。通常都是用竹简或葫芦挖空制成的,在壶面上没有什么装饰,顶多包一层铝铂显得亮丽一些。器皿约拳头大小,容量一般在0.2一0.3升左右,饮用时先把马篱条例人器皿,再加入热水,满至杯口就可以了。但不直接饮用,而是用一支长约15—18厘米,直径约0.7厘米的金属吸管插入茶中吸饮,吸管两端没有相通,在器皿中的一端稍大,呈扁椭圆形或扁梨形,上面有一个个小洞眼,在吸饮时不会将茶碎末吸入口中。

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