祁门红茶哪里产的最好喝

　　祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台以及江西的浮梁一带。要问祁门红茶哪里产的最好喝，答案为祁门是毋庸置疑的。

　　祁门县属黄山市，地处黄山西麓，与江西省毗邻，是一个"九山半水半分田"的山区县。祁门县山川秀丽，旅游资源独具特色。祁门历史文化恢弘，属著名徽州文化一脉，有风格独具的古建筑"贞一堂"、"一府六县"、"余庆堂"、古戏台和"文峰塔"等。当然还有以高香著称的祁门红茶。

　　祁门产的红茶有独特的清鲜持久的香味，自然品质以祁门的历口，闪里，平里一带最优。这一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年)， 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内，业于茶者七八矣。……祁之茗，色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。

　　此后，祁门红茶独特的香味被国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为“祁门香”。英国人最喜爱祁红，全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品，用茶向皇后祝寿，赞美其为“群芳最”。

　　因此，要问祁门红茶哪里产的最好喝，脱口而出的当然得是祁门二字，如若具体一点的话，便是祁门的历口，闪里，平里一带。

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