白茶，为我国六大茶类之一，因为其成品茶的茶叶看起来是呈白色的因此而得名为白茶。茶在我国历史悠久，那么对于白茶来说其历史渊源是怎样的呢？下面我们就来认识下白茶的历史渊源吧。

白茶出现时间

白茶是茶中的珍品，也有着很悠久的历史，距今差不多有九百年历史了，这个时间我们从宋徽宗的《大观茶论》艺术有关白茶的记载中可以推算出。《大观茶论》的成书时间差不多时在1107年到1110年之间。

白茶生产

当时宋代的皇家茶园是设在福建北苑地区（就是现在的福建省建瓯地区），书中记载的白茶并不是人工种植的，而是野生的白茶。白茶的生产时间一般的说法是在清朝的嘉庆年间，差不多在1769年的时候，茶农们将茶芽制作成银针。到了1885年的时候，才改用福鼎生长的大白茶来制作成白毫银针茶品。

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