泡花茶用什么茶具

　　我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。花茶有如此悠久的历史，有人一定好奇泡花茶用什么茶具，下面我们详细介绍关于泡花茶用什么茶具好，怎样泡才能泡出一杯好的花茶。

　　明代顾元庆(1564-1639)《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵;花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”有鲜花香气衬托，那么在泡花茶有什么茶具呢?应更确切地说泡花茶用什么茶具最好。因为如果仅从饮用解喝角度来说，泡花茶用什么茶具是毫无讲究，只要用水将花茶冲泡开了就行。但茶功能不仅在于他解渴功能，还在于它带给人的观赏价值，因此我们讲究泡花茶用什么茶具的问题。

　　泡花茶用什么茶具，就主要是在冲泡时体现鲜花的特色之处。因此玻璃泡花茶是最好的茶具。泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。

　　总之，花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。根据这一原则就可找出泡花茶用什么茶具———玻璃。

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