说起酥油茶的起源，有一个动人的传说：远在唐代，美丽聪慧的文成公主进藏时，带去了茶叶，并根据当地人们的生活习惯，与藏族特别反复调制，终于制出了喝起来香喷喷、油滋滋，且营养丰富的酥油茶。酥油茶从此成了藏民的特色饮茶习俗。如今，无论您是否喝过酥油茶，只要说起酥油茶，眼前就会出现一副美妙的画面：热情好客的藏民为迎接远方来的客人，取出各种食物，并欢快的打制酥油茶，藏族姑娘们跳起优美的舞蹈，甜美清纯的歌声在辽阔的草原上缭绕……此情此景，足以让您的心情远离喧嚣，飞到雄阔壮美的青藏高原。可以说，您不喝酥油茶，就不能领略藏胞情谊的浓烈。现在请您欣赏意趣横生的酥油茶茶艺，并品尝鲜美的酥油茶。
配料：优质砖茶、鲜奶(或奶粉)、酥油、鸡蛋、核桃仁、花生仁、芝麻、盐。
基本步骤：准备器具配料，煮水熬茶，分次加料打制，奉茶敬客。
1.尼玛东升迎客人
场景：客人到来，两对俊美的藏族青年载歌载舞，烘托出热闹的气氛，另两个打茶姑娘用托盘端出装有各种配料的碗、碟，一一向客人介绍后，一次摆放于桌子上。
解说：尼玛，是藏语太阳的意思。清晨，当太阳从东方冉冉升起，勤劳的藏族姑娘就开始打制酥油茶，迎来新的一天，准备迎接贵客的到来。
2.宝瓶聚羽备配料
场景：打茶的姑娘取出三只碗来分放鲜奶、鸡蛋、核桃仁、花生仁、芝麻。
解说：藏族把孔雀羽毛视为圣洁之物，打酥油茶的三种原料是藏民族生活必须品，在他们心中亦是圣洁无比，将配料依打茶次序聚于碗中，称宝瓶聚羽。
3.静心烹煮贡嘎泉
场景：打茶姑娘相互配合，取出泉水注入壶中，并置于炉上煮沸。
解说：贡嘎，是藏语至高无上、洁白无瑕的神山。冰雪覆盖的贡嘎山流出的泉水，寓意藏民纯洁的心灵。而且，用贡嘎水制作的酥油茶，味道特别鲜美，是供奉先贤、款待嘉宾的上乘饮品。
4.松文相逢喜融融
场景：打茶姑娘取适量砖茶和盐放入锅中熬煮。伴舞者演绎松赞干布与为文成公主相会的情节。
解说：盐象征藏王松赞干布，砖茶象征文成公主。砖茶、盐一起投入锅中，在水中融合在一起，象征藏王和公主坚贞的爱情，也象征汉藏民族紧紧团结，共同建设美好家园。
5.卓玛衷心献祝福
场景：为了使茶汁快速浸出，并使茶汤盐味均匀，在熬茶过程中，不断搅拌茶汤。伴舞者跳起祝福舞。
解说：卓玛是藏族女神。美丽的打茶姑娘，不停地杨茶汤，恰似女神在为尊贵的客人祈祷和祝福，愿各位来宾吉祥如意，美满幸福。
6.度姆款款点甘露
场景：待茶汤熬好，打茶姑娘将煮茶锅从火炉上提下来，将茶汤缓缓倒入打浆桶中。
解说：度姆，是藏民族传说中的观音菩萨，乐善好施，常以圣瓶中的甘露救助世人，熬好的茶汤宛若观音洒向人世间的甘露，是无比珍贵的圣物。
7.强巴卓玛结同心
场景：拿起盛放酥油的碗，将酥油放入打浆桶。伴舞者用舞蹈表达藏族青年男女对美满爱情的追求。
解说：强巴，是藏族的男神，也指康巴汉子;美丽的藏族姑娘，是卓玛女神的化身。砖茶、酥油、盐汇于一起，水、茶、酥油交融，酝酿出神奇、美好的饮品，象征着藏族同胞美满如意的生活。
8.珠母深情献巧艺
场景：打茶姑娘伴随着音乐节奏，以舒缓、优美的动作，先上而下，再由上而下打茶。伴舞者用艺术化的动作展示打茶的技艺。
解说：珠母，是藏民族历史上大英雄格萨尔王的妻子，她美丽能干，人们常用珠母之称来赞美能干的姑娘，珠母打制酥油茶，充分体现了藏胞对客人的敬意。9.八仙齐奉长生液
场景：将鲜奶、鸡蛋、核桃仁、花生仁、芝麻放入打浆桶，然后继续打茶。
解说：酥油茶由八种配料融合而成，其中盐可调味，茶可以消食去腻，鲜奶、鸡蛋、核桃仁、花生、芝麻可以充饥，富含营养，这种茶不仅解渴，补充人体所需各种营养，还可以强身健体，延年益寿，不愧为藏民生活中不可缺少的长生液。
10.洒向人间都是情充饥：将打好的酥油茶倒入金边装饰的酥油茶壶中，再分别注入木盘内的茶碗中。
解说:经过打制并高度融合的酥油茶，香醇可口，清神益脑，把精心打制的酥油茶洒向人间，献给宾客，献上的不仅是茶，更是藏民衷心的祝福，祝愿各位嘉宾吉祥如意、健康长寿、幸福美满。
11.金康三宝献琼浆
场景：美丽的藏族姑娘端着盛茶的托盘，缓缓走向宾客，分别送到客人面前，祝扎西德勒。
解说：金，是指“金尖”砖茶;康，是指康定茶马古道。三宝，是指藏族尊崇的佛祖、观音、护法神，扎西德勒金康“三宝”，即表示借酥油茶给尊敬的来宾献上祝福，意即藏语里的扎西德勒!再次祝福大家!
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