黑茶因其制作的成品外表看起来是黑色的，因此将其取名为黑茶。黑茶在我国的西南的挺多省份都有出品，下面我们来认识下这款产于湖南安化的安化黑茶吧。

品质特点

安化黑茶主要产于湖南的安化地区，不过像益阳等地区也是也有少量生产的，不过品质还是安化所产的最佳，因此统称为安化黑茶。其制作过程是按照黑茶的制法制作的，制成的茶品黝黑发亮，外形看起来像泥鳅一样的卷，冲泡出来的茶汤黄亮，因为有经过熏制，因此其具有一定的松香香味。

历史悠久

安化黑茶有着十分悠久的历史，在慢长的丝绸之路中，随着大队的贩茶马队运往新疆，随之远销到世界的许多角落。其独特的环境造就了其独特的品质，在新疆地区的牧民眼中，其是生活中不可缺少，从“宁可三日不食，不可一日无茶”中就可以看出疆民们对于其的重视程度。

安化黑茶最早的时候是被做成“千两茶”的样子，就是一条一两米长差不多两分米左右宽的圆筒形状，差不多有一千两左右的重量，因此的此名，后来随着发展外形也出现了砖茶、饼茶等形态。

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