普洱茶是不是绿茶

一直以为，茶是人们生活中不可缺少的一分子，因为茶不仅好喝，而且对身体的保健也有一定的好处。在中国，绿茶的名气一直很大，而且普洱茶是产自彩云之南的好茶，也一直深受人们的喜欢，那么普洱茶是不是绿茶呢?

要看普洱茶是不是绿茶，首先我们来看看普洱茶是什么?普洱茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱分生普和熟普两种。熟普是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。生普对于身体消瘦贫血的人不适合饮用，原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较硬。

那么普洱茶是不是绿茶呢? 由以上文章看来，普洱茶不是绿茶。那么绿茶是什么呢?绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。主要的生产范围在浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等省份。所以，综上所述，普洱茶不是绿茶。

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