安吉白茶的生长环境

安吉白茶白如玉，名字中虽有白茶二字，但它却属于绿茶类。那么是怎样的环境让安吉白茶的嫩叶全为白色呢? 下面我们一起来看一下安吉白茶的生长环境。

安吉白茶产于浙江安吉，安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

另外，安吉白茶的生长环境十分好还由于安吉这个地方全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

由此看来，安吉白茶的生长环境十分好，真是不可多得的好环境。正是这样的好环境孕育出了惊世骇俗的安吉白茶，以及它们独特的板栗香或蕙兰香。

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