福建福鼎白茶好喝吗
福鼎白茶是中国茶之白雪公主,漂亮动人,功效显著,乃世界惟中国特有品种,福建福鼎白茶好喝吗?
曾经有人这样描写福建福鼎白茶,“谈笑间,我将沸水徐徐灌入杯中,只见茶叶翩跹起伏,亭亭玉立,犹如雨后幼笋。芽叶经水浸渍后,清澈晶亮,更显银绿隐翠,温润袭人。旗枪忽升忽降,汤色转为杏黄色。待茶芽徐徐下落杯底后,汲一口品味,只觉一缕缕青兰馥郁的气息升腾于鼻唇之间,而杯中茶芽始终挺立,难怪被世人誉为“正直之心””由此我们就可知福建福鼎白茶好喝。
中国拥有六大茶类,数以千计的名丛、奇种,唯白茶品质高雅,为茶类之冠。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”,这是国家级的权威认定。优良的茶树品种、良好的生态环境、丰富的山海资源、深厚的文化底蕴、悠久的产茶历史、细心的栽培管理、精湛的采制技术赋予了福鼎白茶悠远的魅力,独特的产地、独特的品种和独特的工艺,造就了独步天下的福鼎白茶。
福鼎茶业尤其是白茶的地位和成就主要体现在“六珍”: 珍祥福地、珍稀物种、珍贵茗品、珍宝工艺、珍异妙韵、珍奇功效。
从来都以为,生于青山,长于幽谷的茶该是人间最蕴含风情的植物了。如果说铁观音醇厚,云雾茶矜持,毛尖缠绵,那么白茶则最当属清雅醇香了。
记得周亮工曾在《闽小记》中记载:“太姥山有绿雪芽,今名白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最。”不久前,朋友带来一盒太姥山白茶,二三知己选一个有雨的夜晚,围炉小聚,一起细品白茶。
朋友告诉我,白茶在我国有着悠久的历史,人们采了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这便是茶呈白色的缘故。综上可知福建福鼎白茶不仅历史悠久而且是一种非茶好喝的白茶。
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