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铁观音哪种好

摘要:铁观音是乌龙茶的极品,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。那么 铁观音哪种好 ?怎样去辨别铁观音的好坏呢?下面详细介绍这一知识。 铁观音哪种好,要从品牌来看安溪铁观音与凤山铁观音都是不错的品牌;从原

铁观音是乌龙茶的极品,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。那么铁观音哪种好?怎样去辨别铁观音的好坏呢?下面详细介绍这一知识。

铁观音哪种好,要从品牌来看安溪铁观音与凤山铁观音都是不错的品牌;从原料来看纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。

对于铁观音哪种好,我们可以从铁观音的外形,口感,香味,汤色来介绍。

观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

以上就是对铁观音哪种好的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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