一百多年历史的青砖茶以老青茶为原料经过压制而成。主要销售在我国西北地区,青砖茶是经过一直复杂的工序加工而成,其分为面茶(面茶为好茶)和里茶(里茶为次茶)两种。长方形是其一个独有特点,除此之外青茶砖还有什么其他的特征呢?下面让我们来看看。
青砖茶的外形特征
1、青砖茶的外形:青砖茶外形像砖块一样为长方形,颜色青褐色,好的青砖茶闻起来香气也很纯正,汤黄香浓也是其一大特征。
2、青砖茶的压制:青砖茶在压制的过程中将其分为:里茶、二面和三四面三部分。
3、青砖茶的颜色:青砖茶茶色为棕色,最表面称之为洒面,茶质是最好的。最中心部分称为二面,茶质较茶一些。而两者之间还有一层称为里茶,茶质是最次的。
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