抹茶应该怎么喝呢
抹茶的原料是绿茶,在日本,由于多年的改良,绿茶已经很少有苦涩的味道了,而经过覆盖蒸青的绿茶几乎没有苦涩味。抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,那么抹茶应该怎么喝呢?下面就这一问题做一介绍。
饮用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。
在日本茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫,非常美丽,爽口。
以上就是对抹茶应该怎么喝的介绍。碾茶用特殊超细粉设备碾磨成微粉状称作抹茶,由于细度,香气,颜色的不同,其价格和用途也完全不同。
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