苦荞茶的种类有哪些

　　苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。若以苦荞制作茶饮时，苦荞茶的种类有哪些?苦荞茶分为四类：苦荞香茶，黑苦荞茶，黑苦荞胚芽茶。而黑苦荞茶的种类有哪些?下面详细介绍苦荞茶的种类有哪些。

　　黑苦荞茶根据原料、工艺的不同分为三大类产品，分别为黑全胚茶、全皮茶、全株茶。

　　除苦荞茶的种类有哪些苦荞茶的传说呢?

　　相传远古的洪荒弥漫了天地，人间仙境螺髻山只剩下一颗索玛树及彝人的先祖阿普居木。就在阿普居木忍饥挨饿，抵抗着灾难和不幸的时候，一只金丝雀衔着一枚荞粒从遥远的地方飞来。她掠过惊涛骇浪，闯过狂风暴雨，最后筋疲力尽来到螺髻山，将这枚来之不易的荞粒，放在阿普居木的手心里，由于极度疲劳，金丝雀吐尽最后一滴鲜血和胆汁后，倒在阿普居木的手心里。阿普居木痛惜地捧着金丝雀，热泪洒在金丝雀的身上，金丝雀化做美丽的女人兹俄尼拖。 洪水退去后阿普居木和兹俄尼拖将粘满金丝雀鲜血和胆汁的荞粒植入土中，不久，山坡上开满了红的荞花，结出的荞麦苦中散发着清香。美丽的兹俄尼拖叫这种荞麦为“苦荞”。

　　总结苦荞茶的种类有哪些时，则可分为分为普通苦荞和黑苦荞。

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