溧阳白茶是白茶中的一种，是溧阳等地的特产。有人会问溧阳白茶是什么味道是和白茶味道一样吗?溧阳白茶的味道主要特点是鲜醇爽口，饮后令人回味无穷，其性清凉，具有退热降火之功效，这也是白茶所具有的共性。

　　白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎市首创的，目前在溧阳等地均有分布。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是“白叶茶”)中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过"萎凋与干燥"两道工序。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现代的白茶制法并不相同。

　　白茶的生产，是于1769年(清嘉庆初年)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。溧阳白茶存放时间越长(前题是在正确的储藏条件茶叶品质未变质)，其药用价值更高，也更有利于溧阳白茶味道的陈化，形成其特有茶香与醇厚。

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