金骏眉、银骏眉、铜骏眉

摘要：去年就听说某企业经过不断的创新改良采制工艺，开发出了用1500米以上高山茶青制作的特色红茶----金骏眉、银骏眉、铜骏眉，可是由于种种原因一直是只闻其声未得品其味，让爱茶的我很是遗憾，今年开春伊始我就积极和厂家联系，工夫不负有心人，前几天终于让我

去年就听说某企业经过不断的创新改良采制工艺，开发出了用1500米以上高山茶青制作的特色红茶----金骏眉、银骏眉、铜骏眉，可是由于种种原因一直是只闻其声未得品其味，让爱茶的我很是遗憾，今年开春伊始我就积极和厂家联系，工夫不负有心人，前几天终于让我喝到了它。

上周我得到“情报”该企业的金骏眉、银骏眉刚刚制作完成，并且周六该企业的老总要来市区开会，我连忙在第一时间联系上他，请他务必带些金骏眉、银骏眉给我解解谗，联系妥当后，周六一大早我就来到的该企业的办事处静候佳茗。

到了办事处，水刚烧好，厂里的车也到了，我迫不及待地打开包着金骏眉的包装，一股甜甜的果香是让我对它第一印象就相当地好，再细看干茶与平时常喝的正山小种不同的是，这金骏眉外型细小而紧结，颜色为黄黑相间，再仔细看看，原来那些金黄色的是茶叶的绒毛，就外型来看这茶应该是采得相当的嫩，品茶品茶，不进口怎么品，还是别看了，快下水吧，一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是我所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，可是与常喝的小种不同的是这茶汤感觉不只是甜更有股绵软的感觉，水中的果香是如此的醉人，仿佛是来到了果园空气中、口腔中、鼻腔中满是清甜的气息，在这果香的诱惑下，我们一连泡了6水，口感还是相当的饱满，看来这茶的战斗力相当地强哦，再看6水以后的叶底已经舒展开来，我才发现叶张非常的小，大概比黄豆瓣大不了多少，几乎全是芽尖，要想做这样的茶除了采茶时要特别细心外，师傅做的时候也要十二分的用心才行，我对它充满着好奇，难得开发出这个产品的老总今天有空，我赶紧向他请教请教。说起金骏眉来该企业的老总象是在说自己的孩子，自豪而骄傲，他介绍说，金骏眉是采自1500~~1800米高山的原生小种野茶的茶青，由于只能采集芽尖部分，所以必须由熟练的采茶女工手工采摘，为了不伤到茶青，每个青篓只能铺薄薄的一层，所以一个女工一天采不了几斤茶青，做这个茶必须是老师傅全程手工制作，至于其中的工艺是他独创的属于商业机密就不能跟我细说了，7~9万颗芽尖才能做出一斤的金骏眉来，今年的全厂的产量也就是20多斤而已，属于可遇不可求的珍品。

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