关于菊花茶的营养价值的介绍

菊花是多年生草本植物，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。那么菊花茶的营养价值有哪些呢?下面就关于菊花茶的营养价值做一介绍。

据理化分析表明，菊花茶的营养价值非常高。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

由此看来，菊花茶的营养价值非常高，而且菊花茶还是老少皆宜的一种茶，非常适合饮用。

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