传说南汉王刘龚在广州荔枝湾建了广袤三十余里的御果园“昌华苑”。南汉后主刘昶每至夏日，便在此大摆“红云宴”。有一年夏天，八仙中的何仙姑，从增城带着挂绿荔枝到“昌华苑”来赴“红云宴”。宴后，何仙姑捧着一把茶壶来到荔枝湾畔，突然一盏白荷从天降在水面，承托起何仙姑，让她逍遥自在地在湾中一边游览，一边把茶撒入湾中，顿时茶香阵阵，五彩缤纷，“五秀”飘香，云雀飞翔，鱼群戏水，宛如仙境。

　　有诗赞云：“昌华苑接荔枝洲，影入珠江不肯流，试上五层楼上望，珊瑚千树水西头。”

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