在神农氏发现茶叶之后，很长一段时间内，茶叶都只是一种用来吃的食物；虽然不少地方至今仍然留存着“吃茶”的说法，但在当它成为清饮之品以后，仿佛就和食物划开了严格的界线，倒跟“吃酒”的“吃”一样，几乎完全没有了“吃”的意思。不过，跟“吃酒”又不太一样，在我们这样一个饮食文化异常发达的国度，菜谱里自然少不了茶的身影，我们熟知的龙井虾仁就是一道典型的茶餐。而今天我们要讲的茶人就是1000多年前记录下一段茶餐菜谱的人，名字叫弘君举。

　　陆羽在介绍他的时候说他是“丹阳弘君举”，但是，《晋书》和其他史料中却找不到“丹阳弘君举”，只有清代人严可均在《全晋文》里提出怀疑，认为他就是与我们之前说的桓温同一时期的骁骑将军弘戎。史书上关于这位骁骑将军弘戎的记载也不多，只说他是曲阿人（丹阳古名曲阿），曾经受桓温之命发兵2000围剿庾亮侄子庾希，而他刚好曾经又有《弘戎集》十六卷，只是后来遗失了。

　　《茶经》关于他的记载引用了他所作的《食檄》上的一段话：“寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬钩、葵羹各一杯。”这段话的意思是：在原先的菜料里加上秋霜后采摘的茶叶，泡出三杯来，再加上甘蔗、木瓜、元李、杨梅等等熬出来的汤各一杯。

　　我们知道，古代印刷技术并不发达，手书抄写是书籍作品传播的一种重要方式，所以，留传到了现代，很多古书都会有不同的版本。弘君举的《食檄》也是这样，除了《茶经》中摘录的那一部分外，《太平御览》和《书钞》等等地方都有相关的摘录，不过，非常可惜，留存下来的《食檄》都不完整而且脱误之初也都不少。《全晋文》对《太平御览》和《书钞》里的记载进行整理，得出了一段相对较完整的文字，是这样的：

　　太湖天头之白兰，肉乳之豚，饥仓之鸡，色如玳瑁，骨解肉离。（《书钞》一百四十五）

　　又取滠湖独穴之鲤，赤山后陂之莼，伺漉冷豉，及热应分，食毕作躁，酒炙宜传，酒便清香。

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