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陆龟蒙《谢山泉》


  决决春泉出洞霞,石坛封奇野人家。

  草堂尽日留僧坐,自向前溪摘茗芽。

  陆龟蒙(?一881),唐代诗人,字鲁望。长洲(今江苏吴县)人。曾任苏湖两郡从事。后归隐故里,自号江湖散人.甫里先生,又号天随子。诗以写景咏物为多。诗与皮日休齐名,时“皮陆”。

  唐人在实践中得出这样的结论,“茶性必发于水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣,八分之水试茶十分,茶止八分耳。”山泉是煎茶的好水,友人用石坛盛装封固后寄给作者,作者十分高兴,急于品尝山泉烹的茶,便留住来访的僧人,邀他共享,自己忙去亲自采摘茶芽来一试。

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