中华人民共和国成立后，崇安县人民政府大力扶植茶叶生产，及时发放农业贷款给茶农，促其垦复茶园，重建茶厂，恢复和发展名茶生产。同时，接管民国福建省政府在崇安县建立的示范茶场，改称为福建省崇安茶场(70年代由省属企业改为县管)。中华人民共和国成立后一直到70年代末，武夷茶大部分集中在武夷乡、星村镇和崇安茶场(后改为武夷山茶场)生产。三处的产量约占全县(市)总产量的77～81％。
1981年，中共崇安县委、县政府着力加强茶叶工作领导，发布《关于加速发展茶叶生产的意见》，决定全县要抓好“两个区”、“三个公社”、“四个场”和20个重点单位的茶叶生产。两个区为：桐木、天心。三个公社为星村、兴田、武夷。四个场为崇安茶场、华侨农场、黄土农场、综合农场。20个单位为城南、黄墩、崩埂、五一、澄溪、上梅、大浑、大际、后源、岚谷、岭阳、横墩、洋庄、小浆、大安、浆溪等大队和五夫公社林场、下阳公社林场、吴屯综合场、岚谷双岭溪茶林场，并就这些单位的茶叶生产速度和品种拟订了指令性计划。
若干年份武夷茶主要产地的产量情况表 单位:万公斤
|
年 份
|
武夷乡
|
星村镇
|
兴田镇
|
岚谷乡
|
武夷山
茶 场 |
华侨农场
|
黄土农场
|
其 它
|
合 计
|
|
1958
|
5.37
|
5.41
|
0.30
|
0.68
|
1.63
|
|
0.25
|
1.62
|
15.26
|
|
1962
|
1.71
|
2.99
|
0.23
|
0.68
|
6.3
|
|
0.25
|
1.59
|
13.75
|
|
1965
|
2.58
|
5.09
|
0.23
|
0.61
|
5.40
|
|
0.34
|
1.75
|
16.00
|
|
1970
|
2.92
|
6.63
|
0.34
|
0.80
|
11.09
|
|
3.43
|
/
|
25.20
|
|
1975
|
2.48
|
8.84
|
0.59
|
0.77
|
13.65
|
|
2.03
|
3.28
|
31.64
|
|
1978
|
2.75
|
9.18
|
0.59
|
0.81
|
13.27
|
|
2.36
|
3.56
|
32.52
|
|
1983
|
4.13
|
18.01
|
3.09
|
1.68
|
16.65
|
5.47
|
2.33
|
3.88
|
55.24
|
|
1984
|
4.10
|
17.58
|
2.52
|
1.07
|
15.34
|
5.82
|
2.41
|
3.96
|
52.80
|
|
1985
|
5.54
|
20.81
|
3.66
|
1.07
|
15.34
|
7.29
|
2.50
|
4.57
|
60.78
|
|
1986
|
6.84
|
24.97
|
6.34
|
2.18
|
16.79
|
10.50
|
3.50
|
5.33
|
76.45
|
|
1987
|
7.50
|
35.07
|
9.30
|
2.17
|
17.70
|
14.40
|
3.75
|
6.29
|
96.18
|
|
1988
|
8.31
|
31.40
|
11.02
|
2.38
|
17.00
|
15.00
|
5.80
|
6.28
|
97.19
|
|
1989
|
8.18
|
32.40
|
9.72
|
1.37
|
16.00
|
15.00
|
6.00
|
6.93
|
95.60
|
|
1990
|
8.28
|
33.50
|
10.07
|
1.79
|
17.35
|
17.40
|
6.50
|
6.50
|
101.39
|
|
1991
|
8.60
|
36.60
|
13.00
|
1.90
|
18.20
|
19.20
|
9.40
|
6.50
|
113.40
|
|
1992
|
10.60
|
43.70
|
16.15
|
1.65
|
17.20
|
16.30
|
9.80
|
7.80
|
123.20
|
|
1993
|
18.20
|
54.10
|
18.80
|
1.04
|
19.000
|
18.00
|
14.00
|
7.86
|
151.00
|
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