大麦茶的品质鉴别介绍
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用。那么大麦茶的品质应该怎样鉴别呢?下面就大麦茶的品质鉴别做一介绍。
大麦茶的品质鉴别
(1)大麦茶有轻炒和重炒两种,清炒口感淡爽,重炒口感醇厚,中国人的口感偏重,市场多重炒,是目前市场的主流。
(2)品质鉴别多集中在两个方面,一是颗粒的饱满程度,二是有无杂质,上等大麦茶精选颗粒饱满的大麦,经过电动筛分级炒制,无杂质,为品质鉴别的2个方面。
以上就是对大麦茶的品质鉴别介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。
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