关于大麦茶怎么做的介绍

　　大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。那么大麦茶怎么做呢?下面就关于大麦茶怎么做做一介绍。

　　大麦茶怎么做的介绍

　　1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

　　2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

　　3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒茶叶品牌叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒茶叶品牌叶逐渐压成粉状。

　　4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

　　5.混合：将大麦粉茶叶品牌叶粉按比例混合。注意大麦茶叶品牌叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

　　6.配料：一般在麦茶叶品牌的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。

　　7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

　　8.包装：筛后包装，即为成品。

　　以上就是对大麦茶怎么做的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

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