什么是书院茶

　　什么是书院茶? 其实说起书院茶，还得从日本茶道开始讲起，日本茶道又是从茶室开始的。

　　相传日本室町幕府的第八代将军足利义政在他隐居的京都东山建造了“同仁斋”，地面用榻榻米铺满，一共用了四张半。这种铺满榻榻米的室内设计为后世所借鉴，由此形成了各式各样的“茶室”。此前的斗茶会都在较大的空间举行，显得喧闹而不注重礼仪;而“同仁斋”将开放式的，不固定的空间进行了缩小和封闭，这就给茶道的形成创造了稳定的室内空间。这种房间称为书院式建筑，在其中进行的茶会就称为“书院茶”。

　　“书院茶”要求茶室绝对肃静，主客问答简明扼要，从而一扫斗茶的杂乱之风。书院茶完成了将外来的大唐文化与日本文化相结合的任务，并且基本确立了现代日本茶道的点茶程序。到了室町时代末期，茶道开始诞生了。

　　什么是书院茶? 综上所述，书院茶简单来说就是在书院式的建筑中进行的茶会。

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