茶文化阅读9月1日赏：大碗茶贴近社会百姓，即便是生活条件不断得到改善和提高的今天，仍然不失为一种重要的饮茶方式。

　　喝大碗茶的饮茶习俗在我国北方最为流行，北京的大碗茶更是名闻退还。大碗茶常以菜摊或茶亭的形式19J现，收费十分便宜，多用大壶冲泡，或用大桶盛菜场，一张桌子，几张条木凳，几只粗瓷大碗，唱茶者也以端起大碗一气儿喝净为上。热气腾腾，随意快活，提神解渴，虽然粗犷，却也别有风味。

　　我爷爷小的时候，常在这里玩耍，高高的前门，仿佛挨巷我的家。世上的饮料有千百种，也许它最廉价，可谁知道它醇厚的香味，饱含总泪花，它饱含羞泪花。又见红墙碧瓦，高高的前门，几回梦里想总它。世上的饮料有千百种，也许它最廉价，可为什么如今我海外归来，我带暑那童心，为什么它醇厚的各支伶到天涯，它直伶到天涯。唱的就是北京的大碗茶。

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