大家知道现在的社会中喝下午茶已经成为许多人的习惯，特别是在大城市喝下午茶也变的更加流行，按我们所知道的，下午茶是在欧洲的英国那边传过来的，慢慢的与我们的茶文化结合在一起了。

　　面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。男人的朋友常会因事业经济地位乃至成家等变化而不断洗牌，唯女人，闺房密友的情谊可以是一生一世的。下午茶，就是继续编织和修补这段情谊的最好方式。

　　女友们间谈谈自己老公或男朋友近况，借此探讨分析下男人心理，念一下邂逅的旧时恋人，讨论下最近生理心理变化，养儿育女的辛苦包括交流下大减价和好裁缝的休息……平时对老公或男朋友都开不出口的秘密唯有此时才会和盘托出，不怕被指责“八卦”。

　　时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移，一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受，这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。

　　除了自选的咖啡或中英式茶水外，最抢眼的是3层闪着银光的点心架子。最上层的是传统的英式松饼，可蘸4种酱料，有了它，才叫英式下午茶呢。然后是三文鱼、火腿奶酪、黄瓜薄荷及咖喱鸡肉四种馅料的三明治，最下层的是柠檬派、提拉米苏、水果蛋糕等6种甜点，另外还有一盘改良的英式下午茶点——大虾春卷、印度炸三角和烤乳蛋饼。

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