鉴别普洱老茶技巧一：看“八中”，再看“内票”

　　茶商许尧典说，“八中”是8个红色的“中”字以环状排列，中间是“茶”字。有“八中”字样是是中国茶叶公司授权出口的。“内票”是说明书，如果是老茶，因为说明书直接压在茶叶上，经年累月，纸张难免会有茶渍印记，这是无法仿冒的。

　　鉴别普洱老茶技巧二：眼到和手到

　　通常新茶因为茶叶中水分较多，用手称茶饼会有一种沉甸甸的感觉，如果是老茶，因为水分已蒸发，手拿时就会有“轻飘感”。

　　鉴别普洱老茶技巧三：看口感与气味

　　鱼目混珠的茶，通常都是急速发酵而成，泡出来的茶色黑浊，还有一股不自然的霉味;真正的老茶，泡出来茶色清纯，喝起来有回甘，还有一股特殊的香气。

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