【安徽名茶白岳黄芽的产地】安徽名茶白岳黄芽产于休宁县城西30里处的齐云山上，又称为“齐云毛峰”。齐云山峰峰相连，岭岭相接，杉林葱郁，云雾弥漫，低温湿润，土质肥沃，自然条件十分有利于茶叶生长。

【安徽名茶白岳黄芽的特征】安徽名茶白岳黄芽，色泽黄中隐翠，白毫满披，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致，冲泡后即可闻到一股兰花暗香。安徽名茶白岳黄芽香味清爽持久，馥郁诱人。安徽名茶白岳黄芽开汤观赏茶水明亮，芽状肥厚，酷似雀舌，入口醒脑，回味甘甜。

【安徽名茶白岳黄芽的工艺】安徽名茶白岳黄芽不需揉捻，杀青后即上烘笼。安徽名茶白岳黄芽烘制分毛火、足火两个阶段，中间经过摊凉，回软过程，直至烘到手掐撕碎，黄绿毫显，幽香扑鼻后即成。

【安徽名茶白岳黄芽的功效】安徽名茶白岳黄芽是黄茶，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

【安徽名茶白岳黄芽的茶文化】数百年来，文人雅士谒山求道，无不于轻风微岚之中与安徽名茶白岳黄芽结下难舍情缘。《文昌阁五老峰》诗句“最喜茶铛消肺病，药栏徙倚试新芽”，便是对安徽名茶白岳黄芽的生动写照。随着齐云山旅游业的不断发展，安徽名茶白岳黄芽，不仅以品质取胜，而且更以其道家茶敬天祈地、返璞归真的深刻内蕴，赢得越来越多的青睐。

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