关于四川蒙顶茶介绍

　　荣代文彦博有两句诗说：“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醒醐。”蒙顶，是指四川蒙山之顶，那儿以产茶著名。蒙顶味就是指蒙顶茶。关于四川蒙顶茶怎样，下面就做一介绍。

　　四川的蒙山，山势巍峨，正是“绝壑飞瀑，苍林红了”;难怪白居易亦念念不忘，说“语里闻知唯渌水，茶中故旧是蒙山。”

　　蒙山在雅州，山有五顶，顶有茶圆。茶树如生于云雾之上，好比有神物护持。由于山上低温而多云雾，滋润芽生长，而且保持了茶叶的“持嫩期”;故用紫茶壶泡出来的茶，汤色黄绿明亮，香气持久。

　　据说，四川蒙顶茶始于西汉末年，有位禅师把七棵茶树植于清峰顶，后人称为“甘露茶”。

　　现今的散茶，品名便有“蒙顶黄芽”和“蒙顶石花”等。

　　以前蒙顶茶乃贡品，因味甘而香醇，不少皇产皆爱饮。那时的名堂很多，根据记载，诸如“雀舌”、“白芽”、“雷鸣”、“鸟嘴”、“石芽”、“雾钟”、“米芽”、“黄芽等”，它们可说是中国历史上最早的名茶之一。

　　蒙山的五峰，是指甘露、灵泉、菱角、毗罗和上清。自唐代以来，沙人皆相信蒙顶茶“吐纳日月精华”、故“少饮可疗宿疾，久饮可以长寿。”民间人士奉为“仙茶”，认为茶四两可即可“地仙”云。

　　以上就是关于四川蒙顶茶的介绍，希望对大家了解四川蒙顶茶有所帮助。

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