永川秀芽的加工工艺

　　永川秀芽茶条索紧直细秀，翠绿鲜润;内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。“永川秀芽”名茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份，那么永川秀芽的加工工艺是怎样的呢?

　　永川秀芽的加工工艺：以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。加工工艺分为杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精制加工而成。

　　该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。

　　据化学测定，永川秀芽的氨基酸含量较高，各种儿茶素的比值亦较恰当。

　　以上就是对永川秀芽的加工工艺的介绍，希望对大家了解永川秀芽的加工工艺有所帮助。

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