黑茶包括哪些茶

　　黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。按此工艺生产出的黑茶包括哪些茶呢?

　　按茶区来分 黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。湖南黑茶原产于安化，现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。 老青茶的主要产地在鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县。南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，用篾包包装。

　　从产品工艺和形态上划分哪些茶属于黑茶呢?

　　1.花卷茶系列 花卷茶系列的品名有：千两茶、百两茶、十两茶等等。

　　2.“三尖”茶系列 “三尖”茶系列的品名有：天尖茶、贡尖茶、生尖茶。

　　3. 砖茶系列 砖茶系列的品名有：黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶。

　　这里介绍的黑茶包括哪些茶的分类方法并不是全部黑茶分类方法，若想轻易的记住黑茶包括哪些茶，你可以为自己制定一分类标准。

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