现在茶叶品种越来越多，其茶叶的品质基本大多相同，以至于很多人都很男鉴别出此茶是台湾的还是海外的。尤其是价格有低廉外观又好看的越南茶，已经占据了台湾茶叶市场的很大一部分。甚至我们大陆的乌龙茶在台湾茶市场都输给了越南茶。

　　如果看到每个圆圆的茶颗粒并且没有茶梗以及小黄片的基本上就是属于越南茶。尤其是越南茶的本地土腥味是很难去除掉的。

　　台湾茶的特殊一般都不会在外表呈现出来。其茶叶冲泡出来后会完整的保留在茶枝上。高级的台湾茶叶可以用这么一句话来概定：不苦不涩花香味。乃是台湾高级茶叶在茶汤上的特殊。

　　这是因为台湾茶在采摘茶叶的时候要求最后一片的茶叶子必须是一公分以内。

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