主页茶叶分类乌龙茶水仙茶

福建闽北水仙茶什么特征、工艺和功效有哪些?

摘要:福建闽北水仙茶什么特征、工艺和功效有哪些?福建闽北水仙茶属乌龙茶类,创制于清光绪年间。福建闽北水仙茶产于闽北建瓯、建阳、南平、顺昌县等地,主产区位于建瓯城南南雅一带,故又名南路水仙、南雅水仙。

  【产地】福建闽北水仙茶属乌龙茶类,创制于清光绪年间。福建闽北水仙茶产于闽北建瓯、建阳、南平、顺昌县等地,主产区位于建瓯城南南雅一带,故又名南路水仙、南雅水仙。

  【特征】福建闽北水仙茶成茶条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈“蜻蜓头,青蛙腿”状;香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙共同,叶底厚软黄亮,叶缘朱砂经边或红占,即“三红七青”。

  【工艺】福建闽北水仙茶春茶于每年谷雨前后采摘驻芽第三、四叶,经萎调、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、足火等到工序制成毛茶。

  【功效】福建闽北水仙茶所含保健物质最显著的有两大类,一是咖啡碱;二是酚性物。还含有丰富的对人体有益的多种氨基酸、维生素、微量元素等。咖啡大是强有利的中枢神经兴奋剂。

  【渊源】闽北产区用福建闽北水仙茶,按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶,称武夷水仙。武夷山所种的水仙种,约在光绪年间传入,福建闽北水仙茶亦被称水仙或武夷水仙。

版权声明:转载需注明转自www.cypp.cn(茶叶品牌网)。如果本网站侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理。欢迎加入茶叶品牌2000人交流QQ群:83631799,群内有来自原产地专业人员服务,保证有问必答。

茶叶品牌客服微信号微信号:18726858391 安徽茶叶品牌客服QQ号QQ号:249785136
茶叶品牌百科
茶叶品牌百科
乌岽宋种水仙单丛 水仙茶是中国乌龙茶类之一,原产于福建建州即现在的建瓯市..后来慢慢的在闽南地区传播开。因此永春也成为了“闽南水仙”的发源地..
茶叶品牌