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初遇正山小种红茶


  

 

  一瓯一杯一壶一宠一洗,矿泉水,正山小种红茶。

  人事纷扰远离,下午四时许归家,关掉手机,一人,散行,于茶室。

  手边之茶形容娇小,条索秀嫩,褐中稍显黄毫,别于其他岩茶,沸水热壶,置入干茶,嗅,有炭烧糊味掺淡淡若有之米香,

  

 

  沏沸水细细缓缓入壶,撇去浮沫,轻盖,微荡,倒出,顷刻有洇开的炭香味,洗茶之汤出乎意料的金黄亮红,心下一动;

  一泡,清澈鲜活的艳黄色,有清泉洗过的纯净,茶碎极少缓缓沉入杯底,呈散行悠闲状,茶汤比想像中的要略薄些,此泡只看未饮;

  

 

  如此干净的茶,二泡,茶汤呈琥珀色再浓些,室内充溢炭烧糊味,与一般让人一嗅之下心生拒绝的不同,这糊味甚至让人心生探究细嗅之意,凑近,有股香窜出来,可起意再嗅却无味了。

  汤色令人惊艳,明、黄、澈、亮。铁观音之黄中渗青较之显得浅薄,普洱之浓黄较之显得迟钝,这茶汤只是那么静静安卧杯中,仿佛从未面世的海洋宝石,在射灯映衬下,无声无息中彰显出身名门的高贵。

  

 

  嗅壶,扑鼻而来先是香香糊味,再则是一闪而过的甜香,再细嗅,则无影踪,仿佛这甜香翩若惊鸿,只舍得被捕捉一瞬。汤色太美,美得足以让人只顾享受视觉的奢华,却在失神中忘却细品其味。

  五泡,稍显温吞,似无味。愣神之际,舌抵上颚,似有丝丝果甜从味蕾外渗。

  六泡,沏沸水细注入壶,稍候即出汤,端杯细瞅,咦,杯中怎么倒映着一方世界?仿佛被裹在黄金液体里的童话,似梦如幻……

  沦陷其中,心无挂碍,茶室静悄悄。

  再注茶汤于瓯中,泛着令人恍惚的诱人琥珀,不,宝石的色泽,就这样一泡一泡渐次变淡。

  七泡时,嗅无味,细品,焦糊中有那么一点点的甜,明显生津。

  换沸水,再饮,觉面赤耳热,身上微汗沁出,恍恍然头晕,许是近些日子过分疲倦的缘故,如此来享受饮茶的柔软静谧,于已真真颇为奢侈。

  到此次第,只觉满口都是那糊香,舌尖随便往口腔中某个地方一碰,仿佛触到甜香之秘钥,顿有丝丝甜津溢出,是余音绕梁还是回韵悠长?

  

 

  八泡,入口绵软甘甜,完全没有炭糊味,舌尖随便一卷,即是满口香与甜。啧,怎么喝茶至此佳境?

  浑身软绵,如同茶醉,感觉自己的心儿变得如此温暖又妥帖,就蜷进沙发,愣神之际,忽记起杯中余茶,举杯,已凉,观,清澈明丽,百看不厌;一口饮入,凉甜沁心如前。

  茶被用心侍候几泡后,许是恋恋不舍,室内氤氲着她的淡远香味,好似隔好远嗅到原始森林深处那种叶腐却又混着种种果香花香木香的气味,变化丰富让人浮想联翩却又不好从哪里说起,感觉就是这样子。

  烧水再泡,执壶,细流穿过玻璃杯中之亮黄茶汤,有沥沥水滴声,还有,串串水珠儿活泼泼在杯中雀跃,静止,瞬间美极。

  

 

  止,观沁心明丽之茶汤,脸微烫,稍显癔症,这感觉好似刚刚见过端庄秀美的深闺姣女,还没有从那种状态里出来,不想动不忍动不舍动,生怕这感觉荡然无存了。

  饮此茶,念心满满,至末,突想起“红酥手,黄藤酒”、“东风恶,欢情薄”,陆游沈园小遇琬儿,盈盈一握黄酒递于其前,先生当年如何和着泪水和思念咽下那酽酽的情,之后又是如何的念念复念念?

  

 

  就这么斜倚沙发,抄手微蜷,任思绪飘忽,看最后一泡茶汤,那样安静明丽,映着一方小小世界,自己被裹在酽酽的茶香中,不知怎么突然眼前一热:到老了老了,一桌两椅,对面而坐,泪眼朦胧,饮下浓情饮下安恬饮下依恋,那举案齐眉的,究竟,究竟,究竟会是谁,又在哪里呢?

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