茶文化阅读9月1日赏：紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点：

　　紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。紫砂壶透气性能好，使用其池茶不易变味，暑天越宿不馒。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾汽，冉浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

　　紫砂壶能吸收茶汁，经久使用，壶壁积聚“茶锈”。紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会国温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，池茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会国受火而裂。紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。长久使用，壶身会出抚摸擦拭，变得越发光涧可爱。

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