龙井春茶尚未萌芽，3月下旬或上市 2月25日消息：据《新闻晨报》报道，春节过后人们开始翘首以盼品茗新茶，记者昨天从杭州梅家坞了解到，由于年前多雪天，深受上海人欢迎的龙井春茶目前尚未萌芽，今年首批龙井春茶到沪时间可能会稍晚一些，预计3月下旬可采摘...

龙井茶 始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶。向有雨前是上品，明前是珍品的说法。是难得的上品那么 明前与雨前龙井茶为什么贵呢 ?下面就详细介绍这一问题。 一斤「明前龙井」要炒六 、七个小时才制成 「明前龙井」是要在...

西湖龙井 到了明代开始崭露头角，后来在清代，西湖龙井的发展又更上了一层楼，一直到现代，龙井茶受到国家的重视，龙被列为国家外交礼品茶，走上了一条规范的发展道路。那么西湖龙井经历了几百年的发展，西湖龙井的品种有哪些呢?下面我们一起来了解一下西湖...

龙井茶得到了欧盟地理标志保护注册。这意味着， 龙井茶 今后在欧盟地区市场将越来越大。 在中欧地理标志保护试点项目下，帕尔玛火腿、孔泰奶酪等10个欧盟著名产品将很快在中国国家质检总局注册，正式成为中国地理标志保护产品。同时，龙井茶、陕西苹果等10...

一般而言，春季的西湖龙井品质是为上乘，而秋季的 西湖龙井 总体品质不如春茶。那么在春茶中又有时段之分，比如明前西湖龙井，雨前西湖龙井。那么 明前西湖龙井的特征是怎么样的 ?我们应该如何辨别呢? 何谓明前西湖龙井?清明前三天采摘的称明前茶。据说最早...

都说明前西湖龙井是极为珍贵的西湖龙井，明前西湖龙井的特征是为明显，容易辨别的。那么何为明前西湖龙井?我们应该如何辨别呢? 何为明前西湖龙井?一般而言，清明前三天采摘的称明前茶。明前茶的嫩芽初迸状似莲心，故称莲心。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只...

明前西湖龙井是就是清明前三天采摘的 西湖龙井茶 ，那么雨前西湖龙井呢? 何为雨前西湖龙井?下面我们大家随小编一起来了解一番。 何为雨前西湖龙井?一般而言，谷雨前采摘的二春茶称雨前茶，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称之...

西湖龙井 是为上等绿茶，按品质分有狮、龙、云、虎、梅五个品号;按季节分有春秋茶之分;按级别分又有许多个不同的等级之分，下面我们一起来了解一下 西湖龙井的级别有哪些 ? 一般而言，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级，其中特级又分为特一、特二...

西湖龙井 是为优质的绿茶类，是为上品，这一切部分源于西湖龙井的产地西湖的优良环境，那么西湖龙井茶的品质到底如何? 西湖龙井茶的品质是如何酝酿出来的 ?下面我们一起来了解一番。 西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿...

品质好的龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。然而市面上经常会出现品质不好的龙井，这样就需要进行一番评审鉴定。龙井茶的评审鉴定是如何进行的呢?下面我们一起来了解一下 龙井茶的评审鉴定是如何进行的 。 首先我们应该从外...

品质优越的龙井茶离不开优秀的采制工艺，采制工艺的好与坏有时就可以决定 龙井茶 的品质。那么 龙井茶的采制工艺是如何的呢 ? 龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。龙井茶的采制工艺不难，一般采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅...

西湖龙井有哪些分类?产于浙江杭州西湖区的 西湖龙井 ，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，西湖龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。下面我们就来介绍一下 西湖龙井有哪些分类 。 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其...

我知道 西湖龙井 ，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵。那么具体鉴别西湖龙井的方法是什么呢?下面就从四个方面 介绍鉴别西湖龙井的方法 。 鉴别西...

龙井茶原产地有哪些?龙井茶产于浙江杭州西湖一带，龙井茶产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，其中除了西湖龙井原产地168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶，或者统称龙井茶。西湖龙井，居中国十大名茶之首，产于杭...

龙井茶 所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多，营养丰富，具有多种功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州双绝。那么 龙井茶的功效有哪些 呢? 功效之一生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。 功效之二抗氧化、抗突然异变、抗...

西湖龙井茶的功效，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。现将 龙井茶的作用 总结如下： 1、抑制动脉硬化作用：茶...

西湖龙井茶是怎样炒制的呢? 炒制西湖龙井需要哪些步骤，怎样炒制西湖龙井最好呢? 下面小编就带大家一起来了解一番 西湖龙井茶是怎样炒制的 。 其实炒制 西湖龙井 首先将采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8～10小时摊放后...

至于西湖龙井明前茶的颜色是什么样，先不作解释，我们先对西湖龙井茶稍作点介绍，这样更有利于阐述 西湖龙井 明前茶的颜色这一话题。 西湖龙井茶为绿茶中的一种，是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为狮、龙、...

2010年上海世界博览会的主题是城市，让生活更美好(Betty City，Betty Life)。在城市发展日新月异、城市化进程如火如荼的当今中国，这个主题令世人瞩目。而西湖龙井也同样这个美丽杭州变更美丽与神秘。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。有道是：院外风荷西子...

西湖龙井茶 是属于绿茶类，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶从采摘到制作都有严格的标准。同样西湖龙井茶等级分类也经历好几个阶段，那么西湖龙井茶分哪几个等级? 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个...

2007年,来自杭州市 西湖龙井茶 一级保护区的一百四十余位茶农到中国茶叶博物馆,免费培训学习西湖龙井的炒茶技术。在参加培训茶农中,七成以上是四十岁以上的中年人，现在该地会炒茶的茶农越来越少，尤其是三十岁左右的西湖龙井炒茶传人，已经出现断档。那么...

清明前夕，是西湖茶区最忙的时节，我们与龙井有个约会。从树上的鲜叶，到锅里的干茶，再到杯中的青润，龙井茶的生命在体验者的手中几经轮回，保留住最本真的春天滋味。当你有想购买西湖龙井时，必然会产生西湖龙井茶那种最好的怀疑，下面就来聊聊西湖龙井茶...

有人道 西湖龙井 ：此茶只应天上有。为什么有人道出这样的感概呢?西湖龙井茶的优势在哪呢?很多人爱龙井，爱的不仅是龙井的香，更是西湖的景。仿佛舒卷伸展着的茶叶氤氲出的是西湖中的美好风景，那么无论在哪.都能营造出湖边赏茶的意境。这是西湖美景与西湖...

西湖龙井茶有哪几种可理解为西湖龙井的品牌或分类。那么西湖龙井茶有哪几种呢?接下来就对此展开介绍。 西湖龙井有哪几种 ： 西湖龙井 是我国的第一名茶，西湖龙井茶的品牌有30多个，其中名气、信誉度和质量最好的应属贡牌，历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅...

西湖龙井位列我国十大名茶之一，西湖龙井介绍从历史来说具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井介绍从地理位置来讲，茶区位于三面环山的自然屏障的独...

中国第一名茶杭州西湖龙井产于浙江杭州西湖三面环山的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带168平方公里内，属于绿茶。龙井既是地名又是泉名。西湖美景、杭州西湖龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮杭州西湖龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。...

西湖龙井茶炒制的十大手法很多人知道西湖龙井茶，但是不一定知道西湖龙井茶炒制手法，下面介绍一下西湖龙井茶炒制十大手法：西湖龙井茶炒制手法运用""抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压""十大手法...

龙井茶属于绿茶吗?很多人有这样的疑问，回答是肯定的，绿茶中属龙井最有名，龙井干茶外形扁平、嫩绿光滑，茶汤清香明显，汤色黄绿明亮，滋味鲜甜淳厚，有鲜橄榄的回味。极品狮峰龙井闻之高香，然啜之味淡、但入腹便觉有一种太和之气，弥漫齿颊之间。...

怎样鉴别龙井茶的好坏，首先可以从龙井茶的类别来看，龙井茶分 西湖龙井 和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井)，约占龙井茶总产量的65%,由于历史的发展和茶艺的传播，龙井这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作...

龙井茶是什么味道 ，不品尝一下是不知道的，简单的从文字资料上了解一下，再亲自品尝一回吧! 评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形两叶一芯，交错相映，上下沉...

龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。龙井茶什么时候采摘也是要注意的问题。 龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。 西湖龙井茶 历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时...

龙井茶价格是由产销双方决定的。从市场上看，一方面，中国茶叶产量在不断增加，数据显示，2008年达到120万吨，2009年产量将略高于2008年，另一方面，消费需求不断扩大，中国茶叶70%是内销，产量与内销市场基本上呈正比增长。宏观的供求关系决定了茶叶价格不...

有人常问为什么龙井茶有明前与明后之分，而 什么是明前龙井茶 呢?下面就这一问题做一解答。 明前龙井茶 是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到...

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。对于 龙井茶 也有着不同的传说龙，井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹，主要是那里山好水好。种的茶就好...

西湖龙井茶的传说有哪些 呢?最出名的算要数以下这三个了。 第一个：茶中之美数龙井，而龙井茶又尤以 西湖龙井 为最美。西湖龙井的传说也很优美。清朝年间，乾隆帝六次南巡，先后四次驾临龙井茶区看茶农采茶、制茶。传说，这位嗜茶的长寿之君曾亲自动手采茶...

龙井茶的历史和发展是怎么样的呢?从西湖龙井茶的历史与发展的演变看， 西湖龙井茶 之所以能成名并发扬光大，一则是西湖龙井茶品质好，二则离不开西湖龙井茶本身的历史文化渊源。所以西湖龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的...

龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富， 龙井茶 有很多好处，比如说有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。那么 那些营养对人体哪些部分都有哪些好处 呢? 龙井茶中含有多种 B 族维生素，人们每天通...

有很多人喜欢喝 西湖龙井茶 ，有的时候买的好，有的时候买的一点都不好，想找个稳定的品牌西湖龙井，那么西湖龙井茶有什么品牌? 西湖龙井是我国的第一名茶，历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品号，现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个，其中...

西湖龙井 位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。尽管如此到很多人前些日子还问我 西湖龙井是绿茶吗 ?我的答案是西湖龙井是绿茶! 西湖龙井...

西湖龙井茶 素有狮、龙、云、虎之别，而尤以狮峰龙井为上品。我曾多次到杭州去龙井问茶、虎跑品泉、云栖赏竹，就是尚未登过狮峰，而狮峰脚下胡公庙前十八棵御茶的故事，却早就耳熟能详。那么 怎样鉴别明前狮峰龙井茶 ，明前狮峰龙井茶主要从如下方面鉴别:...