温州黄汤产于温州地区，属于黄茶中的一个品种，又可以称为平阳黄汤，因为是黄茶因此冲泡出来的汤色是黄色的。那么温州黄汤有着怎样的历史呢?下面我们就来看看吧。

温州黄汤茶有着悠久的历史了，从古代开始就已经有了，不同在古代人们对于黄茶概念的定义上有不同的观点，使其有着不同的含义。历史上所记载的温州黄汤并不是现在的温州黄汤茶，它是根据茶树生长出来的茶叶显露出来是黄色的因此才给其命名的。

在历史上由于对于茶的划分是根据茶叶的颜色来辨别的，这样就容易混淆了茶叶之间的分类情况，而且由于加工等原因，使得虽然是绿茶的茶品也被归为黄茶的行列。在历史上就有很多款茶叶黄色汤色黄色的茶就被认为是温州黄汤。

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