花草茶的市场现象

　　花草茶潮流势不可挡, 浪漫休闲的功效饮品花草茶在欧洲被称为Herb tea，流传至今已经有几百年的历史。花草茶比较于茶，它的组成更具变化，如单品饮能享受独特的味道，而复合饮则有品味丰富的口感。那么花草茶在社会上处于怎样的一个市场现象呢?

　　花草茶具有回归自然、健康养生的特性，法国人把Herb tea发展成为一种浪漫休闲的功效饮品，这股风气扩散到欧洲大陆、英国、美国、日本等，后来流传到宝岛台湾，掀起了花草茶在华人世界的第一道旋风。

　　在饮茶传统盛行悠久的台湾，男人喝茶、女人饮花已经成为共识，每年有上百本关于花草茶的书籍出版。在寸土寸金的南京路和忠孝东路，大大小小的花草茶铺就有十余家，花草茶已经在商场、超市、专卖店占据了最靓丽的卖点，送给女性的时尚好礼已经不是咖啡而是花草茶，2004年台湾最流行的广告语是“爱她，就送她花草茶!”。

　　21世纪是花草茶的世纪

　　在台湾、香港、日本、韩国、新加坡、马来西亚、菲律宾等地，花草茶正在疯狂地流行，在咖啡、传统茶、花草茶三大产品类别中，花草茶已经占据最大的市场份额，跃然登上令人瞩目的宝座。据统计，台湾目前每年的花草茶原料的消耗量是5000吨，而咖啡原料的消耗量是3500吨，可见花草茶，已经取代咖啡成为头号时尚饮料。以至于业内人士惊呼：

　　传统茶占据了19世纪的流行舞台，20世纪的时尚明星是咖啡，21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的世界!

　　花草茶的多种风貌

　　花草茶比较于茶，它的组成更具变化，如单品饮能享受独特的味道，而复合饮则有品味丰富的口感。复合花草茶通常是为了调和味道以易饮用或达成疗效而配制，所以内容物的口感互补或保健特性类似。它包括复合花草、复合花果(又成加味茶)与茶叶等形态。复合花草茶商品并由配方者赋予它们浪漫的名称，再者，花草茶的原料可是干燥的，也可以是新鲜的。

　　以上就是对花草茶的市场现象的介绍，由此可知，花草茶的世界自有它多姿多彩的乐趣。花草茶在西方是一种家庭饮料，在晨起、睡前、或餐后品尝，所以营造温馨的气氛;在我国，则以“天然的保健饮品”得到美誉，比较属于都市生活中一种下午茶的方式，呈现优雅的休闲情调。但无论中外，符合健康概念的花草茶都将因此而持续的流行。

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