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关于黄金桂鉴别方法介绍


  关于黄金桂鉴别方法介绍

  黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇,香似桂花,故名黄金桂,黄金桂于清咸丰年间(公元1850~1860年)创制。叶片很薄,叶片未采摘时颜色就已经偏黄。对于怎样的黄金桂好的正宗的也是我们应该了解的,下面就关于黄金桂鉴别方法做一介绍

  黄金桂的鉴别方法可以分为、外形鉴别、内质鉴别、叶底鉴别;黄金桂的鉴别方法具体介绍如下:

  外形鉴别:条索细长尖梭且较松,体态较飘,不沉重,叶梗细小,色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色,有光泽。有“黄、薄、细”之称。

  内质鉴别:汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高,芬芳优雅,常带有水蜜桃或者梨香,滋味醇细鲜爽,有回甘,适口提神,素有“香、奇、鲜”之说。

  叶底鉴别:黄绿色,叶片先端稍突,呈狭长形,主脉浮现,叶片较薄,叶缘锯齿较浅。

  最核心的鉴别方法:干茶比较轻;传统黄金桂的茶汤有水蜜桃香味;评叶底,发现叶片薄,呈狭长形。

  以上就是从黄金桂的、外形鉴别、内质鉴别、叶底鉴别;对黄金桂的鉴别方法具体介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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黄金桂的品质特征 黄金桂,因其茶色金黄茶香含桂花香,因此而得名,又名为黄旦。与铁观音茶同一个产地,产于福建省安溪县,品质上与铁观音有差别,不
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