北宋文学家、诗人、书画家苏东坡(苏轼)，在一次斗茶比赛中得“白茶第一”。史学家司马光问他：“茶欲白，墨欲黑;茶欲重，墨欲轻，君何以爱此二物?”东坡笑而答曰：“奇茶妙墨俱香”。“茶墨俱香”遂被后人传为美谈。中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨(书画)从而结下不解之缘。茶道是一种意境，一种精神修养，以此融入艺术作品、赏画与品茗，相济相伴。历来画家如赵孟 、唐寅、文征明等人以茶为题材，以茶道为意境，留下不少书画佳作。近年上海国画教育家黄若舟，曾经假上海豫园湖心亭茶楼举行“茶画缘”，展出国画作品。江西画家胡定元，以《黑池飘茶香》为题，创作128幅大型茶文化组画，盖“茶”字由“艹”、“八十”、“八”所数组成。此组画在’’94上海国际茶文化节期间展出。温州画家林晓丹的《品茗图》和《茶道图》引起日本、韩国、新加坡、茶人的青睐。’’95上海国际茶文化节期间，又举办“茶墨俱香书画展”，有几十位书画家的作品参展，丰富了“茶墨俱香”的内涵。

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