最近几年,走在苏州的街头巷尾你会发现茶楼越开越多,并越开越有特色。如果谁家亲朋好友来了,多年未见的老同学见面,主人最时尚的接待方式是到茶楼里坐坐去。 礼仪之城习品茗 |
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喜茶,一般是在正式婚礼的第二天早上举行。新娘在婆母的引导下,手提水壶,逐一为客人斟上茶水。趁此机会,婆母便将邻居正式介绍给新娘,同时也内含请左右邻居和亲朋好友今后对新人多加关照之意。 满月茶,这是主人家在新生婴儿满月之时,邀请亲朋好友来家庆贺的一种饮茶风俗。 阿婆茶,早年,在苏州风俗中有“好女不进茶馆”的规矩,因此少见妇女聚集围桌喝茶。但在周庄一带常见乡村妇女相聚喝茶,桌上还放着一碟碟茶点。茶点中除了常见的瓜子、炒豆外,必有一、二碟主人家自己腌制的咸菜、酱瓜。村姑乡妇们喝一口茶,尝一块咸菜,做着手上的针线活,评说着乡里乡邻的家风道德、儿孙福分、其乐融融。因喝茶中以中老年妇女为主,故名“阿婆茶”。 苏州文人品茶环境真叫人羡煞!他们往往到那些古意盎然的古典园林里,看着风景,轻啜细品。浮生得此片刻悠闲,叫人有不枉此生之感。 苏州古典园林内的茶室总是选择在风景最佳的地方。一般为砖木结构,落地门窗,方砖铺地,光线充足。室内布置极为讲究,八仙桌、靠背椅,茶几均为中式家具。而四壁书画满目,鲜花飘香。小憩于茶室之中,一边品茗,一边凭窗远眺,园林景致尽收眼底,诗情画意在心中油然而生。 |
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茶馆风情漫古今 追溯时光来到旧时苏州的茶馆,那可是社会的一个缩影,市井文化的窗口。上自达官贵人、骚人墨客,下至乡绅市侩、工匠农夫无不光顾。 茶馆作为人们的聚集之地,对于调解争执可谓最适当的场所。发生争执时,较为常见的则是当事者们约定“饮茶之后,言归于好”。把解决问题的场所移到茶馆,被称之为“讲茶”。对于茶馆的经营者来说,“讲茶”在确保收人上具有重要的意义。 聆听妙曲品佳茗 如今苏州的茶楼,早已不是旧时狭隘的茶馆,时间总会带走很多东西,难得的是,对喝茶的钟情却留在了苏州人的生命里。 |
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