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茶馆有哪些品牌类型,如何确定品牌类型


  根据茶馆品牌的定位及对客户理解等方面的差异,可将其分为个性品牌、大众化品牌和专业化三种品牌类型。

  品牌类型1. 个性化品牌:打造与展现独特文化价值

  个性化品牌类型往往将突出的个性化主题结合在茶馆品牌之中,吸引特殊的消费群体,核心价值也在于其特有订的个性化主题,这个个性化主题既可以是风格各异的自然风景主题,也可以是多元并存的文化艺术主题,时尚的,典雅的,尊贵的,纯朴的,不一而足,均可自成个性展现独特的文化价值。

  由于面向个性化群体,在品牌构建中首先要注入切合实际个性化主题的个性文化,具有人文性,情趣化的品牌体验元素,使得消费者人群有了共同的话题;还要注入切合个性化主题的产品(服务)个性,从茶叶选择到茶点的配置,从服务项目的提供到服务时段的选定,均有鲜明的特色,使得茶馆品牌与消费人群之间更易沟通;公司辅以与品牌相对应的个性化氛围陈设布置,使得品牌协调性更加和谐一致。

  个性化茶馆品牌类型在经营中易趋同失去个性化风骨,如何保持品牌魅力及差异化的长期性是此类品牌在经营中需要特别关注的问题,同时在品牌延伸中也要对应合适的策略。

  品牌类型2. 大众化品牌:大件仪式化休闲平台

  大众化品牌类型主要定位于大众消费人群,核心价值是以低价格创造出更高顾客价值。品牌化得差异点式以茶为载体、娱乐休闲为主体的品牌经营模式。此类品牌的茶馆有丰富多彩的娱乐模式,给与顾客最大的自由休闲空间,提供丰富的茶点和宽敞的饮茶环境,塑造出休闲、愉快的品牌个性,构建一个仪式化的休闲平台。

  大众化品牌类型通常是薄利多销,以规模化的经营取胜。这在表面看来繁荣,实际上却是大进大出,在背后隐藏一定的风险。从长远来看,大众化品牌的溢价能力是相对较弱的,而茶馆规模扩张也终究有一定的限度,不足以承当繁荣背后的种种风险。同时规模化经营业增加了品质始终如一的难度。

  品牌类型3. 专业品牌化:关注消费群体心灵互动。

  专业化品牌类型主要锁定热爱生活、追求人文内涵和灵魂舒展的消费人群,核心价值在于高雅的情趣、文化内涵及深层次的心灵互动。此类品牌在构建中极力营造浓厚的文化氛围,是精致品格与文化特性能够渗透到每一个微不足道的细节中,通过专业的训练有素的服务人员,与客户建立起默契心与心的沟通,使得顾客感觉有家的温暖。

  专业化品牌茶馆或通过专业的茶道表演、专业的茶博士、或是独家秘制和精选的品牌来冠名茶,精心配制茶点、或通过茶书结合、茶友相聚,结合格调高雅,富有意味的茶馆环境,从而建立特色鲜明的品牌联想。

  由于专业化品牌类型的消费人群相对稳定,消费能力强,品牌溢价能力相对更强,品牌价值较其他类型的茶馆更高。当然专业化品牌选定了窄众定位,就无法回避消费人群狭窄带来的收益压力,同时走的是专业化茶馆道路,从品牌经营到服务配置,都是专业化路线,在成本控制上也有不利的地方。

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