什么是茶芥

　　茶芥是茶和芥末的合称。

　　茶芥是专指香港一般餐馆、酒楼内供应给客人的茶和各种调味品、酱菜、炒花生、小食、湿纸巾等。茶指茶位钱，有些会视乎客人喝什么茶叶而收费，有些就划一收费。

　　现在茶芥是什么样的

　　由于竞争激烈，有酒楼已经免收茶芥。但是，也有视之为食店服务员的主要收入来源，个别比主菜更贵。

　　茶芥纸巾不请自来，它们是出外饮茶吃饭的最低消费额。 在大中华地区也有如此现象，不单在香港本土。

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