台湾主妇联盟也在冬日大搜「茶」中提到台湾红茶。红茶类属全发酵茶，就是让茶叶中的儿茶素类在后段完全氧化。台湾有很多小叶种红茶，像是南投红茶、桃映红茶、梨山红茶，还有叁峡的青心柑仔。此外，塬本以包种茶出名的台湾文山地区，而今加入了红茶的生产行列，台湾红茶也有精湛演出!

　　许多喝红茶的人，认的是品牌。品牌红茶歷经百年，品质持续稳定，获得消费的信赖与认同。因此，西方品牌红茶是不提供试喝的，对于华人而言，买茶试喝是消费习惯，反而在台湾买红茶时会有习惯要求试喝，这是一种认知差距。

　　台湾红茶带着坚实的底藴，翻转了以往认为红茶不耐泡的印象：塬来红茶是有泡水的，可以多次泡饮，也可以在对的茶种中，找到深远的回甘。这样的风蕴，招引着茶汤吐露芬郁的身影。

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