《淮南子·修务训》：

　　古者民茹草饮水，采树木之实，食赢虫之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷、相土地宜燥湿肥高下，尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。

　　《神农本草经》：

　　神衣尝百草.日遇七十二毒。得茶而解之。

　　[解说] 淮南子;亦称以《淮南鸿烈》。西汉淮南王刘安及其门客所作。全书二十一篇，以道家学说为主，揉合了儒、法、阴阳立行家学说，其中保存7不少古老的自然科学史料。

　　神农本单经：古药书名。秦汉时人托名“神农”所作。原书乙佚，有明卢复的辑佚本。关于神农氏尝百革遇毒得茶而解， 自然是一种古老的传说，它总结了原始社会人们长期生活斗争的经验.而反以茶解毒.既符合原始时代的社会实际。即使以今人眼光看，也有一定科学根据。因此，本书将它列为“名人“茶事的第一页。

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