什么是杜仲茶的介绍

　　杜仲茶以杜仲植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliv)的叶为原料，在杜仲叶生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶。经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。下面就什么是杜仲茶做一介绍。

　　杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲是我国特有树种，经济价值很高，资源稀少，被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。杜仲主产于湖南张家界、云南、陕西、贵州、河南洛阳等省，近年来浙江也有引种。湖南省张家界杜仲资源非常丰富，有“中国杜仲之乡”之称。

　　杜仲茶品质特点

　　(1)无污染、天然、绿色、纯正;

　　(2)不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。

　　(3)含有丰富的蛋白质、氨基酸。

　　(4)野生茶叶黑质脆易碎，茶水色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。

　　(5)杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶的花蕊，折断时也能拉出细丝，甚是奇妙，这是正宗杜仲茶的标志。

　　综上述所述什么是杜仲茶，杜仲茶就是利用杜仲叶按茶叶加工方法加工而的茶饮。

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