开化龙顶的历史渊源

　　开化龙顶的历史渊源

　　开化县以采取一芽一叶为原料，精心研制出一种品质优异的好茶，遂以开化县名和龙顶地名而将之命名为开化龙顶。开化龙顶因其香气清幽、滋味醇爽，品质极优而被评为优秀名茶。被评为优秀名茶。下面详细介绍开化龙顶的历史渊源。

　　开化出好茶历史悠久，据记载，明崇祯四年已经成为贡茶。清光绪二十四年(1898年)县志有"名茶朝贡时黄绢袋袱旗号篓，专人专程进贡"的记载。后一度失传。20世纪70年代末，茶叶科技人员在开化县大龙山的龙顶潭周围的茶园里，采取一芽一叶为原料，精心研制出一种品质优异的好茶，遂以开化县名和龙顶地名而将之命名为开化龙顶。开化龙顶因其香气清幽、滋味醇爽，品质极优而被评为优秀名茶。

　　龙顶茶史回溯开化县以采取一芽一叶为原料，精心研制出一种品质优异的好茶，以开化县名和龙顶地名命名为开化龙顶。开化龙顶因其香气清幽、滋味醇爽，品质极优而被评为优秀名茶。

　　开化县产茶历史悠久，于宋太平兴国六年(公元981年)建县，有记载的该茶在明朝已列为贡品，据崇祯四年(公元1631年)《开化县志》记载，“茶出金村者，品不在天池下”，“进贡芽茶四斤”。清光绪三年(公元1877年)茶叶开始出口。清光绪二十四年(公元1898年)《开化县志》记载，芽茶进贡时“黄绢袋袱旗号篓”限时进贡。自道光至光绪年间(公元1821-1911年)为国内眉茶主要产区，但也生产小量名为“白毛尖”的名茶。又据民国三十八年(1949)《开化县志稿》记载“茶四乡多产之，西北乡产者佳，其在谷雨以前采摘者曰雨前，俗名白毛尖。”以上是开化龙顶茶最早的历史考证。

　　开化龙顶茶自1985年被评为全国名茶以来，至今已获得省、部级名茶证书、奖状和金杯44个。1992年荣获首届中国农业博览会金质奖。1997年在第三届中国农业博览会上被认定为名牌产品。从1998年首届中国国际茶叶博览交易会开始，连续四次蝉联“国际名茶”金奖。在第一、二、三届上海茶文化节上被指定为贵宾专用茶。2000年在韩国举办的国际名茶评比会上获金奖;2001年，在日本举办的国际名茶评比会获得了“日本大赏”。连续三次被认定为浙江名牌。“开化龙顶”商标连续三次被评为浙江省著名商标。在2004年浙江省十大名茶评选中以总分第一入选“浙江省十大名茶”。

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