2011年春茶价格不断攀升的原因

　　3月26日，头茬西湖龙井在北京某店，每斤售价高达8000元，仍然供不应求，需要预订。3月31日下午，当天仅剩下售价7400元/斤的头茬西湖龙井1斤，欲买从速。店员告诉记者，要想买稍便宜一点的春茶，恐怕还要等上四五天。春茶价格不断攀升的原因是什么呢?

　　低温致春茶推迟上市

　　“整个冬天杭州温度低，推迟了西湖龙井新茶的上市时间，到目前为止，高端春茶的产量依旧很少，但品质上佳。”中国文化管理学会副秘书长、茶文化研究员高鼎奇告诉记者。

　　高鼎奇说，正是雪后低而不寒的温度很好地提升了茶叶的品质。“冬天积雪低温不但可以抑制病虫害，雪水还可以让茶树喝足水分，明显提高茶叶质量。和去年霜冻冻坏不少春茶相比，今年气温虽低却比较平稳，不太会出现冻害导致减产。”

　　中国茶叶流通协会副会长王庆对本报记者表示，我国的春茶上市分区域，最早的如海南，2月份就有茶叶开始上市，目前，广西、四川都有春茶陆续上市了，其他的茶叶主产区还要看天气情况。

　　“由于前一段的低温天气，江苏、浙江开采期推迟了7天

　　以上即是对春茶价格不断攀升的原因的解答，希望大家了解春茶价格不断攀升的原因有所帮助。

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