茶叶辅泡器和其它器具的介绍

　　饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，这是一般我们介绍的茶具，而一套完整的工夫茶具是要具备很多辅泡器和其它器具的，下面就详细介绍茶叶辅泡器和其它器具。

　　· 茶则 茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

　　· 茶针 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

　　· 茶漏 茶漏则于置茶时 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　· 茶挟 又称「茶筷 」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

　　· 茶巾 又称为「茶布 」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留 的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

　　· 煮水器 泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶 ，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用电炉和陶壶。

　　· 茶叶罐 储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷...等。

　　· 茶匙 又称「茶扒 」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

　　· 茶荷 茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

　　功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。以上就是对茶叶辅泡器和其它器具的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

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